جديد الحلويات : حلوة العين

جديد الحلويات : حلوة العين
http://3.bp.blogspot.com/_l9uoaWiQ1t.../s400/رقم6.bmp

[COLOR="#8b0000"]
طريقة و مقادير حلوة العين[/COLOR


مقادير عجينة حلوة العين
250غ طحين
ملعقة زبدة
القليل من الملح
االفاني لمن يحب نكهة الفاني
و ماء الزهر لجمع العجين

مقادير حشوة حلوة العين
250غ من اللوز مصلوق و مطحون
150غ سكر قلاصي
أصفر بيضة

لتزيين حلوة العين: نحتاج للوز


طريقة تحضير حلوة العين
العجين: نخلط جميع مقادير العجينة للحصول على عجينة لينة
الحشوة: نخلط جميع مقادير الحشوة و نشكلها على شكل أصابع

نبسط العجين و نضع فوقها اللوز و تقطع
http://1.bp.blogspot.com/_l9uoaWiQ1t.../s400/رقم1.bmp

http://3.bp.blogspot.com/_l9uoaWiQ1t.../s400/رقم2.bmp

نأخد العجين و نلصق أطرافها مع بعض بحيث تكون الجهة المبسطة في الأسفل و الجهة المقطعة بالجرارة تكون بالأعلى و نضع فوقها لوزة كما في الصورة

http://1.bp.blogspot.com/_l9uoaWiQ1t.../s400/رقم3.bmp

ثم ننقشها بالمنقاش كما في الصورة

http://4.bp.blogspot.com/_l9uoaWiQ1t.../s400/رقم5.bmp

http://2.bp.blogspot.com/_l9uoaWiQ1t.../s400/رقم4.bmp
ندخلها للفرن و بعدما نخرجها تدهن بالناباج


وهذا هو شكلها النهائي

http://3.bp.blogspot.com/_l9uoaWiQ1t.../s400/رقم6.bmp

http://2.bp.blogspot.com/_l9uoaWiQ1t.../s400/رقم7.bmp
انتظر ردودكم .
اتمنى ان تنال اعجابكم .
تحياتي للجميع .