مقلوبة بالخضار .. بالصور

مقلوبة بالخضار بالصور

المقادير

1الدجاج
3 كوب أرز بسمتي
زيت
بطاطس
جزر
كوسة
كل شي يقطع دوائر
ملح /فلفل /بهارات


الطريقة
قطعنا الدجاج قطع صغار ويحمر بزيت قليل ومعه ملح وبهارات ..


وبنفس القدر نحمر البطاطس والجزر ليكتسبوا طعم الدجاج ونضع الملح والبهارات ..

وبنفس القدر نحمر البطاطس والجزر ليكتسبوا طعم الدجاج ونضع الملح والبهارات ..


وبعدها نصفي البطاطس والجزر ..

ثم نحمر الكوسا بنفس القدر وتحمير خفيف لانها سريعة الاستواء ونضع ملح وبهارات ..


ثم نسلق الرز بماء بـ ماجي (نص استواء)..



ثم نحمر الرز بقدر الخضا

ونصف طبقات الخضار بقدر ..

وهذه طبقة الدجاج ..

وهذه طبقة الكوسا ..

وهذه طبقة الرز وتكون الاخيرة ..


ونغطيها بقصدير ..
وهذه بعد ماخلصت

ومع سلطة الروب ..

وبالهنا